伊川建業(yè)綠色基地“鄉村巧廚大賽”獲央視多家媒體報道

評審活動(dòng)現場(chǎng)

巧廚制作美食

頒獎環(huán)節

2021年9月26日，伴隨著(zhù)蒙蒙細雨，“建業(yè)綠色基地·東坡伊人谷第二屆鄉村巧廚美食嘉年華”在伊川建業(yè)綠色基地盛大舉行。吸引到洛陽(yáng)市、伊川縣電視臺約十余家當地媒體到場(chǎng)拍攝及報道，更是引發(fā)央視新聞頻道、農業(yè)農村頻道、央視直播間、河南日報、洛陽(yáng)電視臺、洛陽(yáng)日報社等官方主流媒體的關(guān)注報道。

經(jīng)過(guò)為期一個(gè)月的走訪(fǎng)、試吃、篩選，伊川建業(yè)綠色基地“美食探訪(fǎng)團”走進(jìn)周邊60余個(gè)村莊，200多戶(hù)人家，品嘗近300道菜品，最終選出40余道地方美食參與海選，經(jīng)由中秋假期六千余名游客品鑒投票，共篩選出小吃組、鹵味組、面食組、面點(diǎn)組和湯粥組五大類(lèi)共20道鄉村美食進(jìn)入總決賽。

決賽現場(chǎng)，參賽選手們各顯身手，除了滿(mǎn)溢的飯菜香還有絡(luò )繹不絕的游客在攤位前觀(guān)看、直播、品鑒美食。經(jīng)過(guò)30位專(zhuān)家評委的專(zhuān)業(yè)點(diǎn)評和50位大眾點(diǎn)評的投票，以及在場(chǎng)觀(guān)眾的反饋，最終“千層餅”“馬蹄酥”等十余道美食摘得“最佳人氣獎”，“特色風(fēng)味獎”，“巧手美食獎”等榮譽(yù)，杜海霞、張嫩霞等十個(gè)“巧廚”不僅獲得在基地免費開(kāi)店的機會(huì )，還將電冰箱、電視機、空調等獎品搬回了家。

當地美食“馬蹄酥”制作人王要在發(fā)言中動(dòng)情地說(shuō)，今年他已經(jīng)58歲了，是第二次參加巧廚大賽，馬蹄酥的香甜總能讓他想起那個(gè)物質(zhì)極度貧乏的時(shí)代，為了節約點(diǎn)白糖和面粉，就想著(zhù)法兒怎么揉面，啥時(shí)候下鍋才能做得又好看又好吃，才練就了今天的手藝。感謝建業(yè)，讓他能把自己的“拿手絕活兒”亮出來(lái)，還能靠這個(gè)手藝養老、當老板！

此次活動(dòng)致力于挖掘當地特色美食，幫助村民發(fā)揮自身特長(cháng)及在地優(yōu)勢，讓村民既能掙到錢(qián)又能顧到家，也讓游客吃到最有人情味兒最能代表當地的傳統美食，深入感受當地文化。是伊川建業(yè)綠色基地對建業(yè)集團“根植中原，造福百姓”企業(yè)價(jià)值觀(guān)的深度踐行，是堅守初心，為帶動(dòng)村民創(chuàng )業(yè)就業(yè)，打造的又一助農活動(dòng)IP，是建業(yè)農業(yè)以基地為載體，堅持三產(chǎn)融合，不斷豐富園區業(yè)態(tài)，深化園區運營(yíng)管理模式的又一創(chuàng )新舉措。

下一步，建業(yè)農業(yè)將持續深化和完善這一運營(yíng)機制，除美食外，還將繼續挖掘當地的非遺系列、民俗系列、曲藝等多種文化遺產(chǎn)，幫助村民實(shí)現就業(yè)的同時(shí)，吸引在外鄉賢返鄉創(chuàng )業(yè)，以?xún)壬α考せ钹l村振興，和鄉親們一起走出一條越來(lái)越好的  ‘鄉村振興路’、‘共同富裕路’，也讓建業(yè)的品牌力量深入基層，走進(jìn)鄉村，留在每一個(gè)當地村民的心里！